Mon panier :

500g de kiwi

500g de sucre pour confiture 

1/2 citron vert pressé

1 gousse de vanille

2 c à s de rhum vieux

La recette :

Éplucher les kiwis puis les couper en fines tranches.

Mélanger les tranches de kiwi avec le sucre et le citron dans une grande casserole.

Ouvrer la gousse de vanille en deux

Ajouter les graines à la préparation précédente, mélanger

Ajouter finalement la gousse fendue dans la casserole.

Laisser reposer le tout 2 à 3 heures au frigo.

Faire chauffer à feu vif en mélangeant régulièrement, laisser bouillir cinq minutes. 

Enlever la vanille (faire un tour ici) 

Ajouter le rhum, mélanger bien, et mettre en pots.

Déguster !!!