Mon panier : 

3 œufs

125 g de beurre fondu

4 c à s de lait

250 g de farine

100 g de sucre

½ sachet de levure

200 g de chocolat noir pâtissier

sel

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Fondre le chocolat au bain marie

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Fouetter les jaunes avec le sucre

Dans une casserole fondre le beurre

Verser le beurre sur les jaunes sucrés et mélanger

Verser maintenant le chocolat fondu et mélanger

Ajouter le mélange à base de farine

Verser le lait et mélanger bien

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

Incorporer vos blancs délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse

Beurrer un moule à cake

Verser votre pâte dans le moule

Enfourner 10 minutes à 180°C puis cuire pendant 35 minutes à 150°C

Laisser tiédir puis démouler le cake au chocolat

Déguster !!!