Mon panier :

8 tranches de pain de mie

4 œufs

du gruyère

du curcuma

2 tomates

1 boule de mozzarella

des herbes de Provence

La recette :

Aplatir à l'aide d'une fourchette le centre du pain de mie

Sur quatre tranches de pain de mie

Parsemer du gruyère rappé

Casser un œuf sur le dessus

Saupoudrer de curcuma ou laisser nature

Couper les tomates en petits dés en enlevant les grains et le jus

Déposer des dés de tomate sur les quatre autres tranches de pain de mie

Couper des dés de mozzarella et en déposer quelques uns sur les dés de tomate

Saupoudrer d'herbes de Provence

Déposer vos pains de mie sur une plaque allant au four

Laisser une dizaine de minutes à 180°

Ajouter quelques minutes si besoin

Déguster !!  

Mon panier :

Fromage fort

pain de la veille

La recette :

Préchauffer le four sur grill

Couper des tranches de pain pas trop épaisses

Tartiner le pain de fromage fort

Griller environ 5 minutes en surveillant

Servir sans attendre

Déguster !!!

Mon panier : 40 gyosas

150g de farine

100 ml d'eau

sel

La recette :

Bouillir de l'eau à la bouilloire ou à la casserole

Dans un récipient, verser 100 ml d'eau

Ajouter la farine et le sel

Mélanger avec les doigts sans ce brûler

Former une boule de pâte

Couper votre boule en 4

A l'aide d'un rouleau étaler la pâte très finement on doit voir à travers

Avec un emporte pièce ou un verre former des cercles

Garnir selon vos envies, cuire et déguster !!

Mon panier : 

90g d'eau

90g de lait

10g de levure de boulangerie fraîche

1 c à c d'huile d'olive

½ c à c de sel

350g de farine

La recette :

Dans le bol du Tmix, verser l'eau et le lait

Émietter la levure de boulangerie fraîche

Chauffer 2m30 / 37°C / vit 1

Ajouter la farine et le sel

Verser l'huile

Turbo 2s / 2 fois

Pétrir 1 min

Former une boule de pâte

La pâte est prête !!!

Mon panier : 

1 pâte à pizza express au Tmix

1 petit pot de concentré de tomate

1 barquette d'allumettes de lard fumées

2-3 tranches de jambon blanc

1 oignon rouge

1/2 mozzarella rectangulaire

1 poignée de cheddar râpé

des olives noires dénoyautées

des herbes fraîches (romarin thym)

La recette :

Préparer votre pâte à pizza au Tmix 

Préchauffer votre four à 240°C

Étaler au rouleau votre pâte

Laisser pousser 15 minutes

Étaler le concentré de tomate

Cuire les allumettes de lard sans matière grasse et égoutter

Garnir la moitié de la pâte

Découper le jambon et l'étaler sur l'autre moitié

Éplucher et couper en lamelles l'oignon puis en parsemer sur la pâte

Couper des tranches de mozzarella et les repartir sur la pâte

Parsemer de cheddar râpé

Ajouter des olives

Enfourner 6 à 8 minutes en mode Pizza

parsemer d'herbes fraîches

Déguster !!!