Mon panier :

250 g de pain rassi

1 petit oignon rouge

6 brins de persil

20 cl de lait

3 œufs

sel

2 pincées de muscade (facultatif)

La recette :

Mixer le pain rassi pour obtenir de la chapelure

Réserver dans un récipient

Mixer le persil et l'oignon

Verser dans la chapelure

Ajouter les œufs

Ajouter quelques pincées de sel et de muscade

Chauffer le lait puis le verser dans la préparation

Mélanger

Former des boulettes avec vos mains

Placer vos boulettes de pain sur le haut de votre cuit vapeur

Cuire vos boulettes à la vapeur pendant 15 minutes

Pour ma part c'est avec le micro wap donc au micro onde à 1000 watt

Servir les boulettes en accompagnement d'une viande en sauce

Déguster !!!