Mon panier : 

500 g de filet de bœuf

300 g de pâtes (ou nouilles)

2 c à s d'huile

30 à 40 g de beurre

1 oignon

1 boîte de champignons (ou 250 g de champignons frais)

3 c à s de farine (2 c si vous utilisez des champignons frais)

1 marmite de bouillon de bœuf + 2 tasses d'eau

2 c à s de moutarde à l'ancienne

80 g de crème sure

(si vous n'en trouvez pas remplacer par 1 yaourt grec ou de crème fraîche)

La recette :

Couper votre bœuf en lanières fines

Dans une poêle, verser un peu d'huile

Saisir les lanières de bœuf puis les réserver dans un bol recouvert de papier aluminium

Dans votre poêle, fondre un peu de beurre

Couper l'oignon finement et le faire revenir dans le beurre

Ajouter les champignons et laisser mijoter 2 minutes

Saupoudrer de farine

Dissoudre la marmite de bouillon dans de l'eau très chaude

Verser le bouillon dans la poêle

Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe

Pendant ce temps, cuire les pâtes (ou nouilles) dans de l'eau bouillante

Une fois votre sauce épaisse, ajouter un peu de moutarde

Ajouter la crème et mélanger bien

Verser dans votre préparation la viande cuite

Ajouter maintenant vos pâtes (ou nouilles), mélanger

Déguster !!!!