Mon panier :

1 botte d'asperges blanches ou violettes

La recette :

Couper la base de 2 centimètres environ

Éplucher les tiges à l'aide d'un épluche légumes

De la pointe au talon

Rincer et sécher vos asperges

Ficeler en botte vos asperges

Remplir un haut fait-tout d'eau

Plonger vos asperges dedans et cuire à feu moyen pendant 20 minutes

Égoutter vos asperges

Manger ces dernières avec une vinaigrette, nature, dans une quiche ou en gratin

Déguster !!!