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Amaretti au café
Mon panier :
175 g de poudre d'amande
150 g de sucre glace
2 blancs d’œuf
3 c à c de café soluble
sucre glace
La recette :
Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace
Mélanger les blancs d’œufs avec le café soluble
Verser le mélange dans la préparation à base de poudre
Mélanger jusqu'à obtention d'une boule
Rouler pour former un long boudin
Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C
Former des tronçons de la taille d'une noix
Saupoudrer les tronçons de le sucre glace
Placer les tronçons sur une plaque recouverte de papier cuisson
Enfourner pendant 15 minutes
Laisser refroidir sur une grille
Se conserve plusieurs jours dans une boîte en aluminium
Déguster !!!
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