-
Mon panier :
1 kiwi
du magret de canard séché
des cure-dents
La recette :
Enlever le gras des magrets
Éplucher le kiwi et en couper des morceaux
Rouler le magret autour du morceau de kiwi
Piquer avec un cure-dent pour maintenir le magret
Placer dans de petits ramequins
Faire de même avec tous les magrets et kiwis
Déguster !!!
votre commentaire -
Mon panier :
550 g de carottes
1000 de pommes de terre
½ c à c de curry
½ c à c de cumin
sel
30 g de beurre
40 cl de crème
facultatif « Kiri »
La recette :
Laver et éplucher les légumes
Couper en cubes vos carottes et le placer dans le bol du Tmix
Couper maintenant en cubes vos pommes de terre et les placer sur les carottes
Couvrir d'eau
Cuire 30 min / 90°C / vit 1
Un fois les légumes cuits
Mixer 1 min / vit 5 augmenter progressivement jusqu'à 10
Servir
Si vous désirez ajouter un « kiri »
Déguster !!!
votre commentaire -
Mon panier :
2-3 kiwis
10 framboises
4 cerises
1 fraise
des feuilles de menthe
des biscuits type petits beurre
pour la crème pâtissière :
½ litre de lait
100 g de sucre
5 jaunes d’œufs
60 g de maïzena
½ gousse de vanille
La recette :
Dans une casserole, verser le lait
Gratter la gousse de vanille et ajouter les graines dans le lait
Porter à ébullition sur feu doux
Séparer les jaunes des blancs
Placer les jaunes dans un saladier avec le sucre
Blanchir les jaunes
Ajouter la maïzena, mélanger délicatement
Verser doucement le lait chaud en mélangeant délicatement
Replacer le mélange dans la casserole et chauffer sur feu doux
La crème doit s'épaissir et être souple
Placer la crème dans un récipient et filmer au contact
Mettre la crème au frais affin de refroidir
Mixer les biscuits et recouvrir le fond et les bords d'un moule à tarte
Remplir de crème à la vanille
Éplucher les kiwis et les couper en rondelles
Couper les cerises en 2 et les dénoyauter
Laver la fraise et les framboises ainsi que les feuilles de menthe
Couper en lamelles la fraise
Décorer la tarte des fruits
Ajouter des feuilles de menthe
Déguster !!!
votre commentaire -
Mon panier :
1 gros oignon
500 g de flageolets secs
400 g de coulis de tomates
1 verre d'eau
1 c à c de paprika
3 branches de thym frais
2 feuilles de laurier sèches
de l'huile d'olive
sel
500 g de poitrine d'agneau
La recette :
La veille, tremper les flageolets dans une grande quantité d'eau froide
Le lendemain, égoutter les flageolets
Dans une cocotte, faire revenir la viande dans de l'huile d'olive
Ajouter le thym, le laurier et l'oignon émincé
Verser le verre d'eau et le coulis de tomates
Saler puis ajouter le paprika
Laisser mijoter pendant 40 minutes
Mélanger de temps en temps
Au besoin ajouter de l'eau et du sel
Déguster !!!
votre commentaire -
Mon panier :
1 botte de radis
6 tomates
4 oignons nouveaux
de la ciboulette
La recette :
Couper les tomates en morceaux et les placer dans un saladier
Couper les oignons et les ajouter aux tomates
Couper en fines rondelles les radis puis les ajouter
Ciseler la ciboulette au dessus
Servir avec une sauce salade maison
Déguster !!!
votre commentaire
Suivre le flux RSS des articles
Suivre le flux RSS des commentaires