Mon panier :

1 pomme gala

4 pommes granny smith

2 kiwis verts

2 c à s d'arôme vanille

1 c à s de miel

3 + 2 c à s de sucre blanc

3 c à s de mascarpone

1 verre de crème entier liquide froide

La recette :

Peler les pommes puis les couper en cubes en retirant les pépins

Peler les kiwis et les couper également en cubes

Mettre les cubes de pommes et de kiwis dans une casserole

Ajouter les 3 cuillère à soupe de sucre, l'arôme vanille et le miel

Cuire sur feu doux en remuant pendant 15 à 20 minutes

Fouetter la crème et le reste du sucre en chantilly

Une fois la crème solide, ajouter le mascarpone en fouettant quelques instants

Verser un peu de compotée dans des verrines

Recouvrir de chantilly au mascarpone

Verser un peu de compotée

Terminer par deux quenelles de chantilly au mascarpone

Manger tiède ou froid

Déguster !!!

Mon panier :

1 oignon

500 g de carottes

500 g de panais

20 g de beurre

1 cube de bouillon de légumes

sel

550 g d'eau

250 g de lait

du persil

des noix

Ma recette :

Éplucher l'oignon et le mettre dans le bol

Mixer 5 sec / vit 5

Racler les parois avec la spatule

Ajouter le beurre

Cuire 4 min / varoma / 

Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceaux

Mixer 5 sec / vit 5

Ajouter l'eau, le lait, le sel et le bouillon de légumes

Cuire 25 min / 100°C / vit 1

Mixer 20 sec / vit 5 en augmentant la vitesse jusqu'à 8 petit à petit

Servir

Ciseler le persil sur la soupe

Casser des noix puis en ajouter sur la soupe

Déguster !!!

Mon panier :

2 œufs

25 cl de lait

1 grosse c à s de crème fraîche épaisse

100 g de farine

200 g de champignons de paris

2 oignons

1 filet d'huile

ciboulette

sel

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger la farine et le lait

Ajouter la crème et les œufs

Saler

Dans une poêle, faire chauffer l'huile

Faire revenir les champignons et les oignons émincés

Ajouter les champignons cuits à la préparation œufs / lait /crème, mélanger

Verser la préparation dans un moule à tarte

Saupoudrer de ciboulette

Enfourner 30 minutes

Déguster !!!

Mon panier :

1 bol de fromage blanc fermier

1 c à s de moutarde douce

sel

La recette :

Mélanger votre fromage blanc avec la moutarde

 Ajouter une pincée de sel 

Verser en filet sur votre salade

Déguster !!!

Mon panier :

1 bol de fromage blanc fermier

1 c à s de moutarde douce

sel

La recette :

Mélanger votre fromage blanc avec la moutarde

Ajouter un peu de sel

Tremper vos légumes à l'apéritif 

Déguster !!!