Mon panier :

1 pâte feuilletée

1 courgette

12 tomates cerises

50 g de fromage de fêta

1 poignée de pignon de pin (ou de graine de tournesol)

1 jaune d'oeuf mélanger à 1 c à s de lait

huile d'olive

fleur de sel

La recette :

Laver la courgette

Prélever des lanières à l'aide d'un économe

Dès que vous arrivez aux graines, tourner la courgette d'1/4 de tour et continuer

Laver vos tomates cerises puis les couper en deux

Préchauffer votre four à 150°C

Mettre à dorer les pignons de pin au four pendant 5 minutes

Découper 6 lignes au centre du cercle, afin de former des triangles

Badigeonner le cercle de pâte avec le mélange jaune d’œuf et lait

Déposer des lanières de courgettes sur le pourtour en laissant le centre libre

Placer des demi tomates un peu partout

Émietter de la fêta sur le pourtour ainsi que des pignons de pin

Arroser d'un filet d'huile d'olive et de fleur de sel

Préchauffer votre four à 180°C

Replier chaque triangle sur la garniture pour former une couronne

Badigeonner les triangles avec le mélange d’œuf et lait

Enfourner 15 minutes

La couronne doit être dorée

Laisser tiédir

Déguster !!! 

mon panier :  
des caramels mous parfumés

La recette :  
Disposer des petits bouts de caramels aromatisés sur une feuille de papier cuisson

Enfourner pendant 3 à 4 minutes à 180°.

Les caramels vont fondre et s'étaler.
Les sortir du four

Laisser refroidir.

Belle décoration croustillante pour accompagner des verrines

Mon panier :

40 cl de lait

300 g de Farine

2 œufs

60 g de beurre

1 sachet de levure

1 c à café de sel

Garniture : 1/2 pot de pesto rouge (ou vert) 

La recette : 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Ajouter les œufs et le beurre fondue

En dernier, ajouter délicatement le lait

Battre jusqu'à consistance lisse

Laisser reposer votre pâte à gaufre un minimum de trente minutes

Une fois que votre pâte est bien reposée

Ajouter votre pesto et mélanger le tout.

La cuisson dépend de chaque appareil à gaufre

Pour ma part, je le fais bien chauffer

Ensuite, je verse la pâte 

Refermer l'appareil et laisser dix secondes

Ensuite, retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et cuire deux à trois minutes

Pour finir, remettre l'appareil à l'endroit et laisser une à deux minutes

Déguster !!! 

Mon panier : 

2 oranges sanguines 

1 tranche épaisse d'ananas

10 fraises 

1 citron jaune 

La recette :

Éplucher votre d'ananas et couper le en 6 ou 8 morceaux 

Couper vos fraises en 2 

Peler à vif vos oranges et votre citron 

Extraire le jus des fruits

Verser le jus obtenu dans un verre

Déguster !!!

Mon panier : 

1 lapin coupé en morceaux

2 échalotes

2 branches de thym

2 branches de romarin

1 gousse d'ail

1 verre de vin blanc sec

500 ml de fond de volaille en cube

1 et demi c à s de moutarde mi- forte

1 et demi c à s de moutarde à l'ancienne

20 cl de crème légère liquide

2 c à s d'huile d'olive

sel

La recette :

Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de lapin à l'huile d'olive

Ajouter les échalotes et l'ail émincés

Suer à feu doux

Déglacer le vin blanc

Ajouter le thym et le romarin

Laisser cuire 40 minutes

Mettre les morceaux dans un plat chaud .

Faire réduire de moitié le bouillon de volaille 

Ajouter la moutarde et la crème

Réduire de nouveau, bien mélanger

Saler

Ajouter les morceaux de lapin et laisser mijoter quelques minutes

Servir avec du riz basmati

Déguster !!