Mon panier :

2 courgettes

sel

1 échalote

de l'huile d'olive

La recette : 

Laver vos courgettes à l'eau clair

Préchauffer le four à 180°C

Couper vos légumes en deux dans le sens de la longueur

Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Badigeonner vos demi-courgettes d'huile d'olive

Émincer l’échalote et répartir les petits morceaux sur les demi-courgettes

Saler

Variante : vous pouvez ajouter des épices tel le piment d'Espelette, le curcuma, les herbes de Provence …

Cuire environ 20 minutes à 180°C

Déguster !!

Mon panier :

200g de Riz basmati

1 oignon blanc

2 c à s d'huile d'olive

450 g de sauté de porc

Sel

1 verre d'eau pour la sauce

Curry

piment doux

1 c à s de concentré de tomate

10 cl de crème fraîche liquide

La recette : 

Couper l'oignon et le faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle

Couper la viande en cubes puis l'ajouter à l'oignon et faire revenir doucement

Saler

Ajouter le concentré de tomate, les épices, l'eau et la crème fraîche.

Mettre le couvercle et laisser mijoter 15 minutes

Faites cuire le riz basmati 10 minutes dans de l'eau chaude salée

Servez le riz bien chaud, avec le curry encore fumant

S 'accompagne de courgettes grillées 

Déguster !!

Mon panier :

3 carottes

1 citron jaune

6 fraises

La recette :

Laver fruits et légumes à l'eau clair

Peler à vif votre citron (lien)

Équeuter vos fraises

Extraire le jus des fruits et légumes

Déguster !!! 

Mon panier :

1 paquet de palets breton

150 g de beurre

De la chantilly

300 g de mascarpone

des fruits rouges

La recette : 

Émietter les gâteaux 

Fondre le beurre au micro-onde

Mélanger votre beurre au biscuits moulu

Recouvrir les parois de votre moule à petit gâteaux, de pâte à biscuit

Mettre 30 minutes au réfrigérateur

Mélanger votre fromage frais avec de la chantilly

Mettre votre crème dans une poche à douille

Remplir les tartelettes avec votre crème

Décorer de fruits rouges

Déguster !!!

Mon panier :

600 gr de gîte à la noix (ou de la daube)

1 belle c à soupe de moutarde

1 c à s de vinaigre balsamique

1 oignon

1 feuille de laurier

6 spéculoos rectangulaire

400 ml de bière brune (pour ma part bière artisanale ariégeoise ) 

400 ml d'eau

des raisins secs

La recette :

Couper la viande en cube et la rôtir avec l'oignon et la feuille de laurier

Ajouter la bière et l'eau et le sel, mélanger et cuire 5 minutes

Ajouter le vinaigre et la moutarde, mélanger et cuire 5 minutes

Ajouter les spéculoos , la sauce va se lier

Ajouter des raisins secs

Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre, environ deux heures, à feu doux

Déguster !!!